Descripción

Despalillado de la uva, prensado neumático y decantado a una temperatura de 6 °C. El 80% del vino fermenta en tanques de acero inoxidable durante 2 semanas, el resto en roble americano. La fermentación maloláctica ocurre sólo en el 35% del vino.

Vista: Color amarillo paja, brillante.

Nariz: Aromas a frutos tropicales, piña, avellanas, pan tostado y frutos secos.

Boca: Fresco, rica acidez, meloso; se confirman las notas frutales acompañados de un largo final.