Descripción

Selección de los mejores racimos; fermentación a temperaturas controladas en acero inoxidable y depósitos de hormigón con levaduras seleccionadas. Maceración post-fermentativa durante 10 días.

El 25% del vino tiene una crianza de 5 meses en barricas compuestas por 80% de roble americano y 20% de roble francés.

Vista: Rojo brillantes con reflejos violáceos.

Nariz: Aromas de moras, ciruelas, violetas, vainilla y ligeras notas tostadas.

Boca: Acidez equilibrada, taninos suaves, expresión frutal acompañada de un largo final.